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Horaires d’automne : nous sommes ouverts le dimanche de 9h à 14h et de 16h à 19h.

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Le comptoir des saveurs

Une idée de plats à cuisiné, ou une envie de conseil , n'hésitez pas a nous contacter , nous sommes la pour vous aider.

nos viande de boeuf, veau 

Nos viandes de bœuf d’origine suisse, rassises avec soin, offrent une tendreté et une saveur incomparables pour vos meilleures pièces.

La chasse et le foie gras frais au torchon.

La chasse est arrivée, avec toutes les garnitures, poires, marrons, spatzli, chou    et nos sauces maison. Notre foie gras de canard 100% foie gras .

Agneau

Notre agneau d’origine suisse ou de Nouvelle-Zélande est choisi pour sa tendreté et sa saveur délicate, idéal pour vos plats mijotés ou grillades.

Porc

Notre porc d’origine suisse, tendre et savoureux, est sélectionné avec soin pour vous garantir une qualité irréprochable.

Nos volailles

Nos volailles d’origine Suisse ou UE : canards, dindes et chapons disponibles sur commande.

Nos charcuterie

Jambon crue, jambon à la borne, saucisson et saucisses sèche, viande séchée, saucisse aux choux, saucisson VD, pâté de Campagne ect...

Nos poulets rôtis avec pommes de terre

poulet  avec pommes de terre à emporter 20.- disponible tous les midis et soirs mêmes le dimanche

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La bressane

Dés de poulet assaisonnés de nos panures maison (Thai, tex mex, provençale, nature) portion 200g environ 8.- 

La Bressane
 fondue chinoise 

boeuf, cheval, poulet ou une autre suggestion portion 200g environ 12,5 .-

 La Glareyarde

chinoise coupée en des ou fines tranche  préalablement marinés et assaisonnée façon viande séchée portion 200g environ 15.-

La bourguignonne

Petits cubes de rumpsteack prés a trappes dans une huile de coco ou raisin  portion 200g environ 13.-

 La charbonade

Boeuf, porc, saucisse de veau, lard ou canard ou une autre viande  a votre convenance a partir de 14.-

Douceurs des sauces

Sauce artisanale maison, cocktail, tasty, miel, ail, curry. piment ect...

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